Das lebenswichtige essentielle Spurenelement Zink ist Teil von über 300 wichtigen Enzymen und beeinflusst mehr als 3000 körpereigene Proteine. Auf diese Weise ist Zink an zahlreichen wichtigen Körperfunktionen beteiligt. Zink ist unerlässlich für die Aufrechterhaltung des Immunsystems, des Stoffwechsels und der Fruchtbarkeit, für die Zellteilung und DNA-Synthese, sowie für die Gesunderhaltung von Augen, Haaren und Nägeln.
Gesundheitsbezogene Aussagen zu Zink (gem. EFSA):
Zink trägt bei
- zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress,
- zu einer normalen kognitiven Funktion,
- zu einer normalen Funktion des Immunsystems,
- zu einem normalen Säure-Basen-Stoffwechsel,
- zu einem normalen Kohlenhydrat-Stoffwechsel,
- zu einem normalen Fettstoffwechsel,
- zu einer normalen DNA-Synthese,
- zu einer normalen Fruchtbarkeit und Reproduktion,
- zu einem normalen Stoffwechsel von Makronährstoffen,
- zu einem normalen Vitamin A-Stoffwechsel,
- zu einer normalen Eiweißsynthese,
- zur Erhaltung normaler Knochen, Nägel, Haut und Haaren,
- zur Erhaltung normaler Sehkraft,
- zur Erhaltung eines einem normalen Testosteronspiegels im Blut;
- Zink hat eine Funktion bei der Zellteilung.
Zink aus Guavenblatt
Der immergrüne Guavenbaum (Psidium Guajava) zählt zu den Myrtengewächsen und ist in Südamerika beheimatet. Guavenblätter enthalten im frischen Zustand neben 10% Gerbstoffen zahlreiche antioxidative Polyphenole wie β-Sitosterin, Maslinsäure, Guaijavolsäure und sind darüber hinaus reich an B-Vitaminen (B2, B3, B5, B6) und Zink.
