ROOIBOS
Die Rooibos (Aspalathus linearis) Pflanze gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler und ist endemisch in den Gebirgszügen der südafrikanischen Provinz Westkap.
FRAUENMANTEL
Frauenmantel (Alchemilla) gehört zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Seine Arten sind in in Europa, Asien und Afrika verbreitet, vorallem in den höheren Lagen fühlt er sich wohl und ist mit rund 300 Arten in Europa vertreten. Sein Name Alchemilla spricht für sich und läßt seine Magie erahnen, die am Blattinneren hervortretenden Wassertropfen gelten schon seit alters her als Heilmittel.
FENCHELSAMEN
Der Fenchel (Foeniculum vulgare) ist ein Doldenblütler und eines der ältesten Heilkräuter der Welt und soll schon 3000 v. Chr. im damaligen Mesopotamien aufgrund seiner vielfältigen gesundheitlichen Wirkungen genutzt worden sein. Auch die alten Ägypter, Griechen, Römer und Chinesen wussten um den Wert des Fenchels.
ROSE
Die Rose (Rosa centifolia) ist eine echte Perserin, im Iran gibt es heute die meißten Rosensorten. Karl dem Großen verdanken wir die heutige Vielfalt in unseren Gefilden, er veranlaßte die Kultivierung der Rose als Heil- und Nutzpflanze. Symbolträchtig steht sie nicht nur für die Liebe, sowohl die Griechen als auch die Chinesen schätzten Ihre Attribute sehr.
BRENNNESSEL
Die Brennnessel (Urtica dioica, Urtica urens) verdient einen Ehrenplatz unter den Heilkräutern. Ausdauernd, anspruchslos und wirksam gedeiht sie weltweit außer in der Antarktis. Sie wächst gerne in der Nähe des Menschen, in einer Kräutermischung sollte sie nicht fehlen.
KÜMMEL
Der Kümmel (Carum carvi) gehört zur Pflanzenfamilie der Doldenblütler (Apiaceae) und stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum d.h. Südeuropa, dem nahem Osten und Nordafrika. Auch in Deutschland finden sich wilde Bestände der Pflanze. Vor allem die Früchte der Pflanze kommen in vielen internationalen Küchen zur Anwendung. In der traditionellen europäischen Pflanzenkunde werden Kümmelfrüchte häufig als Tee zubereitet.
BOCKSHORNKLEE
Aus Indien stammend wurder der Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum) von Benediktinermönchen nach Europa gebracht und in Klöstergärten angebaut. Er ist ein Schmetterlingsblütler und wurde schon im Altertum hoch geschätzt. Nicht nur in Afrika, Asien und Europa findet man ihn, auch Australien ist seine Heimat.
LAVENDEL
Der Lavendel (Lavandula angustifolia) ist eine eigene Pflanzengattung innerhalb der Familie der Lippenblütler. Ürsprünglich in den Küstenregione des Mittelmeerraums beheimatet, wurde auch der Lavendel von Benediktinermönchen nördlich der Alpen kultiviert und findet sich heute in jedem Garten Europas. Ihm werden allerlei Wirkungen zugesprochen.
