| Botan. Name | Curcuma longa |
| Reinheit | 100% naturreines, ätherisches Öl |
| Bio-Qualität | Kontrolliert biologischer Anbau seit 2002 |
| Ernte | Reine Handernte zwischen Januar und März |
| Verarbeitung | Schonende Wasserdampfdestillation, aus der Wurzel |
| Terroir | Regionen der Westküste und Zentral-Sri Lankas |
| Herkunft | Direkt von der auf Handernte spezialisierten Farm mit kooperativen Vertragspartnern im tropischen Sri Lanka |
| Duft | aromatisch, würzig, frisch, wärmend, leicht scharf |
| Wirkung | appetitanregend, stimmungshebend, entspannend, ausgleichend |
| Allergene | Keine deklarationspflichtigen Allergene |
Die Kurkumapflanzen werden auf Farmen in feucht tropischen Regionen Sri Lankas kontrolliert biologisch angebaut. Das tropische Klima sowie die nährstoffreichen Böden beeinflussen die optimale Entfaltung der Pflanzen und können so ihre wertvollen natürlichen Inhaltsstoffe und Aromen, wie Curlone, Turmerone oder Curcumene, gehaltvoll und harmonisch ausbilden. Die aromatischen Wurzeln werden von den erfahrenen Farmern in den Monaten Januar bis März von Hand geerntet und anschließend in der lokalen Destillerie mit Wasserdampf destilliert.
Dieses Öl beziehen wir von einem für seine Produkte preisgekrönten Hersteller in Sri Lanka, der seit rund 40 Jahren qualitativ hochwertige Gewürze, Pflanzenextrakte und ätherische Öle aus konventionellem und kontrolliert biologischem Anbau produziert. Der Hersteller besitzt eigene Farmen und kooperiert mit Vertragspartnern, die den hohen Qualitätsansprüchen und Firmenethos gerecht werden. Die Qualität der ätherischen Öle widerspiegeln die Wertvorstellungen von Integrität, sozialer Verantwortung für Mensch, Tier und Umwelt sowie Fair Trade und ethischen Prinzipien unseres Herstellers.
Kurkuma gehört zur Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Sie stammt ursprünglich wahrscheinlich aus Indien und wird heute in vielen tropischen Regionen weltweit kultiviert. Die Pflanze erreicht eine Wuchshöhe von rund einem Meter und bildet neben ihren breiten grünen Blättern, dem Ingwer ähnliche gelbe bis orange farbene, aromatische Rhizome heraus. Zur Blütezeit entwickelt die Pflanze an der Spitze weiß-gelbe Blütenblätter heraus. Die Wurzel wird frisch oder getrocknet zum Würzen von Speisen und als Zutat für traditionelle Gewürzmischungen sowie zum Färben von Papier und Stoffen verwendet. In der traditionellen ayurvedischen und javanesischen Medizin ist Kurkuma ein geschätztes Heilmittel.
Der wohltuend würzig-wärmende Duft hilft Spannungen und negative Gefühle zu lösen. Auf diese Weise stellt sich körperliche, wie seelische Entspannung und eine wohlige Ausgeglichenheit ein. Das leicht scharfe, würzige Aroma trägt zur Anregung des Appetits bei.
