Bei der Auswahl unserer Rohstoffe haben wir darauf geachtet, hoch aktive Bakterienstämme zu verwenden. Diese werden unter strengen Qualitätskontrollen durch moderne Fermentation hergestellt, bei der Kontakt zu genmanipulierten Organismen ausgeschlossen ist. Oftmals werden am Markt aus Kostengründen gentechnisch veränderte Bakterienstämme kultiviert.
Unsere Flora Essentials 7 Kefir Well setzen sich aus einer ausgeglichenen, symbiotischen Mischung von 7 speziellen Milchsäurebakterienstämmen zusammen: Lactobacillus fermentum LF26, Lactobacillus paracasei LPC12, Lactobacillus rhamnosus LRH10, Bifidobacterium longum BL986, Lactobacillus acidophilus LA1063, Lactobacillus helveticus LH43, Streptococcus thermophilus ST30. Die standardisierte Produktion dieser Mischung erfolgt angelehnt an die Kefir-Herstellung in Form einer symbiotischen Fermentation. Dies bedeutet, dass mehrere Bakterienstämme gemeinsam kultiviert werden. Als Fermentationsgrundlage dient hierbei unter anderem Milch, weshalb das Endprodukt nicht vegan ist. Im Anschluss an den Fermentationsprozess erfolgt eine Aufreinigung und schonenden Gefriertrocknung für den optimalen Erhalt der Lebensfähigkeit der Milchsäurebakterien. Zusätzlich bleiben im Endprodukt auch wichtige Stoffwechselprodukte der Milchsäurebakterien erhalten. Es werden keinerlei Zusatz- oder Trägerstoffe eingesetzt.
Bewusst kombinieren wir die Milchsäurebakterien mit dem Verdauungsenzym-Komplex DigeZyme®️, welcher sich aus den Enzymen Amylase, Lactase, Cellulase, Protease und Lipase zusammensetzt. Des Weiteren fügen wir der Mischung die wichtigen Ballaststoffe hydrolysierte Guarbohnenfasern Sunfiber®️ aus der indischen Guarbohne und das spezielle Resistente Dextrin (RS4) hinzu. Die Ballaststoffe dienen als Nahrungsquelle für Bifido- und Lactobakterien.
Als Kapselhüllen verwenden wir magensaftresistente DR® Caps (delayed-release) aus pflanzlicher Cellulose (HPMC) für die optimale Entfaltung der Bakterien erst nach Passieren des Magens. Als Verpackung verwenden wir lichtgeschütztes und umweltfreundliches Braunglas anstelle von Kunststoff.
