Ein ausgeglichener Säure-Basen-Haushalt ist eine der wichtigsten Voraussetzungen für die Gesundheit des gesamten Körpers. Alle Stoffwechselvorgänge in den Körperzellen und der Stofftransport zwischen Zellen und Geweben werden durch das Verhältnis von Säuren und Basen beeinflusst. Aufgrund seiner enormen Bedeutung für die Gesundheit des Menschen verfügt das Säure-Basen-System über zahlreiche Puffersysteme, welche der Regulation eines gleichbleibenden pH-Wertes im Blut, im Zellzwischengewebe und innerhalb der Zellen dienen. Ein ungesunder Lebensstil, geprägt von Stress, ungesunder Ernährung und Umweltbelastungen, kann dieses Gleichgewicht stören und zu einer latenten Übersäuerung des Körpers führen.
Gesundheitsbezogene Aussagen (gem. EFSA):
- Zink trägt zu einem normalen Säure-Basen-Stoffwechsel bei