Apfelpektin

Pektine sind als komplexe Polysaccharide natürlicher Bestandteil von pflanzlichen Zellen und zeichnen sich insbesondere durch ihr hohes Wasserbindevermögen (auch Quellvermögen genannt) aus. Aus ernährungsphysiologischer Sicht sind Pektine, wie auch andere Ballaststoffe, wichtige Nahrungsfasern für Mikroorganismen wie Bifido- und Lactobakterien. Reines Apfelpektin vom Weltmarktführer für Pektinherstellung in Deutschland. Aus komplexer Extraktion des Pektins aus dem Trester europäischer Äpfel. Völlig ohne Zusätze zu Tabletten verpresst.